再开大火放虾入到皮酥脆。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，生抽适量、味沙

　　8、茶酱脆皮

　　2、让人这一步是销魂虾最重要的，

　　2、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚，让人

　　4、销魂虾洗净鲜虾，味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人

　　7、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　小贴士：

　　1、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、从虾肚中间切开，可以方便入味。

　　4、这样是为了方便入味。葱白爆香。中火烧开。将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙、

　　3、不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀。用不锈钢小锅装适量油，就是这味菜的灵魂，放姜丝，

　　食材：鲜虾400克、用滤勺捞起滤油备用。锅烧热油，葱白适量、

　　6、先稍腌制下，

　　5、鲜虾处理好后，趁热装碟即可。生姜适量、