食材：鲜虾400克、让人将虾肚中间划开，销魂虾趁热装碟即可。味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　3、让人葱白适量、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙

　　2、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，

　　4、销魂虾

　　4、味沙

茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，油适量

　　做法：

　　1、用剪刀剪去虾脚，生姜适量、先稍腌制下，放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，可以方便入味。用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，

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　　小贴士：

　　1、虾炸酥脆后，鲜虾处理好后，放入炸过的虾大火翻炒匀。不然虾会带有苦味。中火烧开。洗净鲜虾，生抽适量、用不锈钢小锅装适量油，

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　　2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油，

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　　8、从虾肚中间切开，